淡路島で休耕地活用から6次産業を行なっている農園です。
農園ブログ
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加工品

食パン

柔らかい食パンを作るため、試作中です。焼く温度が大体定まってきました(^-^)

かぼちゃケーキ

カボチャケーキ!農園のカボチャを使ってます。ジンジャーとシナモンの香りがいい感じです。

すももマフィン

農園で育てたスモモをマフィンにしました(^_^)

梅干し

梅干し漬けて、パスタの新メニューへ(^_^)

試作

昨日よく雨が降ったので、田んぼの水を見回って、野菜収穫して、お昼休みはレストランのメニュー開発(^_^)お昼から農作業頑張ろ!!!

ズッキーニ料理

野菜を育て、その野菜に合うレシピを考案中(^_^)

玉ねぎマフィン

明日から小山田村農場の直売所で販売する玉ねぎマフィン(^_^)

梅シロップ

農園レストランのシェフが漬ける梅干しは最高に酸っぱくて美味しい(^_^)それに負けないくらいシェフの奥さんが作る梅のシロップと梅干しもとても美味しい。いつも感じるけど同じ梅でも漬ける人が違うと味がこんなに違うとは!梅シロ …

真空!

タケノコを水煮にして真空にしました!

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