淡路島で休耕地活用から6次産業を行なっている農園です。
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農作業

稲刈り

今日は一日がかりで稲刈りをしました。淡路島の中で一番美味しいと言われる鮎原地区で作られた鮎原米なので、良いお料理ができればレストランのメニューにも加えたいです(^-^)

畑の除草

中耕作業^_^ 追肥と除草をしました。管理機とはたかんを使いました。後は、細かなところを三角鍬を除草すれば完了!

白菜の植え付け

朝、日の出前に農園に入り、白菜の植え付け準備^_^肝心の白菜の植え付け作業の風景はいつも通り作業に入りすぎ、撮り忘れ。農繁期は忙しいがシェフも販売担当も一緒に作業するので賑やか(^ ^)ことによれば、1月まである玉ねぎの …

稲刈り(^^)

台風前に稲刈り(^_^)昨日は雨でしたが、今日は午後から天気が良く、スムーズに稲刈り出来ました!

稲刈り!

天気予報は曇りだったのに…雨が結構降りました!弊社は一部の稲を天日干しにしていますが、作業が積みに積んで詰まりましたので、作業を強行しました。本当は足場が悪い時に作業すると田が乾かなくなり、来年に影響しますが、台風のこと …

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