淡路島の五色町小山田村で「子供興し・村興し・農業興し!」
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野菜の様子

白菜

白菜が美味しそうに成長しています。収穫した白菜は白菜ロールにして食べてみました。トロトロで甘く美味しかったです(^^)

はたかん!

「はたかん」を使って畑を中耕しました。根っこに酸素をやることと、除草効果があります。 Before after

玉ねぎ

玉ねぎがすくすくと成長しています(^^)

小松菜

露地で育てている小松菜が順調に成長しています。(^-^)今日は追肥をして、もうすぐ収穫を迎えます。寒さで野菜に甘味が増しているので、楽しみです。

大根

大根甘いです。寒さで甘さが増しました!寒い時は大根料理は根野菜で体が温まっていいですね(^ ^)

ホウレンソウ

露地で育てているホウレンソウが、すくすくと成長しています!今の時期は甘味があり美味しいです。

リーフレタス

リーフレタスを育てています。寒すぎるとレタスは傷んでしまう為、布で覆って育てています。まだ小さいので収穫は先ですが、ふわふわとした柔らかい葉が順調に育っているので、収穫時が楽しみです(^^)

ブロッコリーの側枝

ブロッコリーの側枝が出てきていたので収穫しました。側枝は一口サイズになっているので、調理の際に切る手間が省け、重宝しています(^^)

ハウス栽培

育苗ハウスの端に小松菜の種を蒔きました。直売出来たらとハウス栽培してみます。

ブロッコリー

ブロッコリーがすくすくと成長中。一番遅く植えたものなので、まだ小ぶりですが、色も良くおいしそうです(^^)

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