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成長 | 小山田村農場
淡路島で休耕地活用から6次産業を行なっている農園です。
農園ブログ

成長

白菜の霜対策!

12月に入り、気温が一気に下がった気がします(><)しかし、今年は暖冬とのこと本格的な霜が降りる前に白菜やレタスなどの冬支度を終わらせなければいけません。白菜はより甘く実が詰まるようにするために、また霜で中の葉が茶色くな …

ターツァイは冬に美味しくなります

農園では、季節の葉物野菜でターツァイを育てています。ターツァイは寒さに強く、別名「如月菜」とも呼ばれる野菜です。どのくらい寒さに強いかというと、霜にあたっても美味しくなるという特性があるほどです( ^∀^)まもなく収穫で …

レタスの苗が根付きました

先日に植えたレタスが無事に根付きました。こちらのレタスは3月頃の収穫なので、寒い冬を乗り切るためにマルチをして地温を上げて、霜が降りる前にトンネル掛けをして育てますo(^▽^)o 3月頃のレタスは寒暖差の影響でとても甘く …

色褪せぬ感動

今冬初物のブロッコリーを収穫しました(^^)v収穫したものはさっそく、茹でて少量のマヨネーズをかけていただきました。とってもおいしかったです。手塩にかけた野菜を初めて収穫するときの喜びは、何度繰り返しても感動です。これか …

オレンジのカリフラワー

農園の畑は今、収穫間近の美味しそうな野菜で賑わっています!今回はオレンジ色のカリフラワーをご紹介します( ^∀^)カリフラワーと言えば「白」ですが、中でも少し変わった品種として「オレンジ」や「グリーン」のものもあります。 …

冬野菜の急成長!

順調に成長中の農園の冬野菜ですが、ここ数日、雨の影響か急成長中です!ブロッコリーも花蕾が大きくなってきています。キャベツも結球を始め、毎日様子が変わる畑にウキウキしながら農作業をしています( ^∀^) ブロッコリーの花蕾 …

もうすぐ収穫ですよ!!そして、玉ねぎ・・・

レタス、ほうれん草、チンゲン菜、水菜などの葉物野菜収穫間近です(^-^)最近、1日の中で気温差が大きい日もあり、ほうれん草の甘味が増しているのではと期待しています。また、植え付けた極早生の玉ねぎが順調に根付いています。雨 …

雨のちレタス畑!

チューリップハウス農園の今年のレタスは、特に気合が入っています!だんだんと寒くなってきて同時にレタスを美味しくするための条件が整ってきましたヽ(*´∀`)ノレタスは栽培時期をずらすことによって淡路島では6月まで収穫できる …

野菜、ぐんぐん成長中

一ヶ月ほど前に種を播いたチンゲン菜、ほうれん草などの葉物野菜が順調に育っています。追肥や中耕などの手入れを行い、収穫まできっちり育てていきます。朝夕の気温が低くなってきているので、ほうれん草などの味が甘くなってくれたらい …

ナス・・・

今日収穫した長ナスの中にひときわ長いナスがありました。長ナスの適正サイズは30~40cmですが、このナスはそれ以上の長さでした。長いナスとはいえ、ちょっと長すぎました‥皆様には料理しやすいサイズのものをお送りしますのでご …

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