春色

告知が遅くなってしまいましたが、農園レストラン「夢蔵」のデザートも春一色になりました。パスタセットのデザートは「いちごのプリン」になりました。濃厚ないちごのソースと柔らかい、いちごプリンの味は一度食べるとやみつきに! カフェのデザートも「いちごのタルト」が加わりました。甘いカスタードの上にさっぱりとした味のいちごをふんだんにトッピングしました。 GWも営業しています。是非お越しください!

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「いちごのプリン」

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「いちごのタルト」

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カフェタイムのケーキには全ていちごをトッピングしています。

和製グレープフルーツ

本日から農園レストラン「夢蔵」で『鳴門オレンジジュース』をはじめました! 鳴門オレンジは幻の果実といわれており、淡路島でのみ栽培されています。砂糖や香料などを一切使っていない100%ジュースです。独特の酸味とほろ苦さが特徴で、さわやかな後味が楽しめます。この機会に是非ご賞味ください(‘-‘*)

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旬のパスタ~\(`ー`)

農園レストラン「夢蔵」のパスタとデザートのメニューを変更します!今回のパスタは「キャベツと豚肉のトマトソース」と「ほうれん草と白菜の和風おろしパスタ」です。トマトソースのパスタは今が旬の柔らかくて甘いキャベツを使ったパスタで、和風おろしパスタは鶏肉のダシと野菜の旨味、聖護院大根のおろしが合わさり、さっぱりと食べやすいパスタになっております。デザートは少しバレンタインを意識した「チョコムース&ミニチョコチーズケーキ」に変更です。食べやすい甘さのチョコムースと手作りいちじくジャムが入った濃厚なチョコチーズケーキです。また、カフェのメニューにも旬のメニューが登場です。その名も「タルトタタン風アップルケーキ」です。旬のりんごをふんだんに使った季節の味が楽しめる一品です。機会があればぜひお越しください。

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「キャベツと豚肉のトマトソース」

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「ほうれん草と白菜の和風おろしパスタ」

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「チョコムース&ミニチョコチーズケーキ」

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「タルトタタン風アップルケーキ」

農園レストラン「夢蔵」新パスタ!

新鮮野菜が主役のパスタランチのお店、農園レストラン「夢蔵」に、寒い冬にぴったりの新パスタが登場します。農園産のとれたて冬野菜がたくさん入ったクリームパスタが今週の営業日からメニューに並びます!特徴はなんといってもこだわりの淡路島冬野菜(^O^)ノ クリームソースに野菜の旨みを凝縮し、野菜本来の美味しさをお楽しみいただける一品に仕上がりました!農園レストラン「夢蔵」のシェフが自信を持ってお出しする季節限定メニューを、ぜひ食べに来てください。皆様のご来店をお待ちしております(⌒▽⌒)

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農園自慢の色とりどりの冬野菜がたくさん入ったクリームパスタです(*≧∀≦*)

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カフェの季節のケーキも変わります「淡路島産みかんのタルト」です!

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「苺とチョコレートのムースケーキ」もお楽しみに!

カフェがオープンしました^ー^

本日、農園レストラン「夢蔵」カフェがオープンしました。秋の行楽日和の影響なのか、本日のレストランはたくさんのお客様が来てくださいました。ありがとうございました(^∇^)その後カフェオープン!まだまだよちよち歩きの状態ですが、たくさんの皆様の応援をいただきこれからがんばります\(*⌒0⌒)♪ハロウィン、クリスマス・・・ますますスイーツのおいしい季節です。農園・淡路島の食材を使ったケーキとドリンクでお待ちしております。今後とも農園レストラン「夢蔵」よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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カフェのケーキ「ガトーショコラ」です。

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「ベイクドチーズケーキ」です。付け合せのいちじくジャムで表情が変わります(^∇^)

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珍しい「柿のショートケーキ」です!

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秋の味覚「モンブランタルト」です。ケーキの内容は季節ごとに変わりますのでお楽しみに(^∇^)

明日はいよいよカフェオープン!&ウェルネスパーク五色の青空市出店!

明日は、農園レストラン「夢蔵」のカフェがオープンしますO(≧▽≦)Oお昼のパスタランチと一味かわって、こだわりケーキとドリンクでゆっくりとした時間を過ごしていただきたいです。近所の憩いの場となって欲しいです。農園内でカフェがオープンする一方で、ウェルネスパーク五色で行われる「秋のふれあい青空市」に出店をします。ホットドックやフランクフルト、加工品、野菜を販売します。見かけた方はぜひお立ち寄りください(^∀^)ノ青空市では生サワラ漬け丼が振舞われるそうです。販売に集中しなければいけないのですが、そちらも気になります(^_^)

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コスモスも満開です!レストラン&カフェにお立ち寄りの際はぜひ見て行ってください。

カフェの食器を求めて・・・

10月25日から農園カフェがオープンします!そのカフェで使うお皿探しのため、以前からお世話になっている「楽久登窯」さんに行ってきました。今回はカフェのデザートで使うお皿を選びに行きましたが、どれも目移りをしてしまい、なかなか選ぶことができませんでした。店主の方にレストラン「夢蔵」の日本家屋の雰囲気をイメージして、気取らず落ち着く色合いのものを選んでいただきました。どんな食器になったかは‥‥‥(^∇^)カフェオープンの際はぜひお立ち寄りください。

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楽久登窯のカフェで少し休憩。

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マロンケーキをいただきました。

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良い陶器がたくさんで悩むな~( ^∀^)