北海道ブログ卒業します!

北海道ブログを卒業します!急なご報告申し訳ないですが、今後、(同)チューリップハウス農園 摩周のFacebookで随時情報発信をしていきます(^∇^)今まで、ブログを読んでいただいた皆様、本当にありがとうございました。そして、今後ともFacebookよろしくお願いいたします。

今年4月に合同会社チューリップハウス農園 摩周を立ち上げました。業務提携先の株式会社チューリップハウス農園と力を合わせながら、小さなことから堅実に2つの地域を盛り上げていきます。

彩りと栄養!

温泉熱ハウスに紫水菜の種を蒔きました!紫水菜はアントシアニンが通常の10倍含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種で眼疲労やアンチエイジングにも効果があります。また、サラダに混ぜると彩りが豊かになります!温泉熱を利用して、しっかりと育てていきます(^^)

ついにやってきました

昨日から降り続いていた雪が積もり、景色が一気に変わりました。前回はとけてくれましたが、今後は気温もどんどん下がってきているので、このまま残っていきそうです。雪が降るたびに除雪などの作業をしなければいけません。いよいよ冬の北海道に突入です( `ー´)ノ

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今回は30cmほど積もりました。

芋の美味しさが変わり始めます

10月に収穫したジャガイモが貯蔵し、寒気に触れることででんぷん質が糖化する季節となりました。これから冬の間に糖化したジャガイモは「越冬ジャガイモ」と呼ばれ、新ジャガの時期とはまた違った美味しさになります。特に、でんぷん質と糖質が豊富なメークインは越冬に適した品種で、シチューやおでんなど暖かいものが美味しい季節にはもってこいです(^^)/

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キタアカリとメークインの詰め合わせでの発送もしています。

扉!

ビニールハウスの扉を自作しました。パイプを切断して、金具で固定して作りました!長さを調節して、トラクターが入れる大きさにします。ビニールハウスの入り口は、扉の大きさで強度が決まりますが、小さすぎるとトラクターが入りません。強度を保ちつつ、作業しやすいハウスを作ります!

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この扉をさらに補強して使います!

温泉熱ハウスの中と外

冬期は温泉熱を利用したハウスで野菜作りに励みます。ハウス内には、外気温とハウスの中の気温を計る温度計があり、これによって温泉熱バルブの開け閉めの調節をしています。今日は比較的暖かかったのでそこまで気温差はありませんが、今後気温差がどんどん大きくなってくるのでこまめに記録をしていきます(*^^)v

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上が外気温、下がハウスの中の気温です。

リーフレタス!

リーフレタスの種を蒔きました!セルトレイで育てた後、ポットに移し替えて苗を作り、ハウスに植え付けていきます。この時期のリーフレタスは葉が柔らかく、苦みが少ないのが特徴です。温泉熱を利用して新鮮でおいしいリーフレタスを作ります(^^)

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