淡路島の五色町小山田村で「子供興し・村興し・農業興し!」
農園ブログ
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農園レストラン「夢蔵」

農園レストラン「夢蔵」メニュー変更のお知らせ!

今週の土曜日から、おすすめパスタの「兵庫県産カニとネギのペペロンチーノ」と、デザートに「ハートのフィナンシェ」を追加します。 「兵庫県産カニとネギのペペロンチーノ」は、今が旬の兵庫県産のカニと、甘く柔らかいネギを使用した …

レストラン「夢蔵」メニュー変更!

明日から農園レストラン「夢蔵」のメニューを2種類変更します。「ブロッコリーとイカのペペロンチーノ」と「キャベツのサーモンクリーム」です。ぺぺロンチーのの方は新鮮なブロッコリーをペースト状にして、柔らかいイカと合わせていま …

ありがとうシェフ!!

今日はクリスマスイブ。雨が降る前に玉ねぎの植え付け、雨が降ってからはお米の発送準備、レストランも営業日なのでばたばたした一日でした。そんな中、弊社の皆にシェフからのサプライズが!!なんとレストランの片付けの合間にケーキを …

白菜のトマトソース

今週の土曜日からレストランのメニューを変更します。今回は「白菜のトマトソース」です! 今が旬の白菜はかなり甘みを増しており、ソースにも野菜の甘みが溶け出したパスタとなっております。野菜が苦手なお子様でも食べやすいパスタで …

レストラン「夢蔵」メニュー変更!

今週からまたレストランのメニューが変わります。まず「淡路島産牛肉のボロネーゼ」。ボロネーゼソースは玉葱、人参、セロリを入れてじっくり煮込みました。ソースをパスタに絡め、その上からローストした淡路島産牛肉を贅沢にのせた一品 …

「夢蔵」メニュー変更!

明日からレストラン「夢蔵」のメニューを変更します。まず「カブのクリームパスタ」です。すりおろしたカブをクリームソースと合わせ、カブの香りをよく感じていただける一品になりました。農園でとれた柔らかいほうれん草と豚肉も良いア …

ゴーヤ

母屋の窓の外にゴーヤのエコカーテンをしています。昨年はあまり実が収穫できなかったのですが、今年は立派なゴーヤができました(^^)

とれたてサラダ

農園レストラン「夢蔵」では朝とれたての野菜をいつも使っています。最近は収穫できる野菜の種類も増えサラダが賑やかになってきました(^^) コーン(ピュアホワイト) インゲン ズッキーニ・甘長唐辛子・ナス・人参・じゃがいも …

農園レストラン「夢蔵」のメニューを変更します!

明日から農園レストラン「夢蔵」のパスタメニューを変更します!今回は「梅とバジルの冷製パスタ」・「ナスのトマトソース」・「ピーマンとイカのペペロンチーノ」・「ナスのラザニア」の4種です。まず「梅とバジルの冷製パスタ」は自家 …

いちごのアイス

明日から農園レストラン「夢蔵」のデザートを変更します(^^)今回は涼しげな「いちごのアイス」です! 農園でとれたいちごを少しずつ冷凍してアイスにしました。アイスの上にはいちごを煮詰めて作ったシロップをかけていちごの風味を …

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