淡路島で休耕地活用から6次産業を行なっている農園です。

「夢蔵」について

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農園レストラン「夢蔵」

淡路島には美味しい食材がたくさんあります。なかでも海の幸が新鮮でいきいきしています。このことを活かせないかと農園レストラン 夢蔵(ゆめぐら)を始めました。夢蔵は、「海」ではなく、「畑」に囲まれています。さっきまで畑にあった野菜をサラダやパスタやデザートにしてみました。築70年の古民家で、少し前まで畑にあった、採れたて野菜を味わってほしい。農家のとっておきを味わえるレストランです。

 

農園レストラン「夢蔵」シェフ 堀井孟

辻調理師専門学校卒業生
フランス ポール・ボキューズにて研修経験あり

築70年の古民家を使用したこのレストランを、心と体が癒される場所にしたい。
自らも作った農園の野菜を一番新鮮な状態で調理し、お客様に淡路島の魅力をもっと知ってもらいたい。

◎ランチ◎
新鮮な野菜を使用したサラダを中心としたセットが人気のランチ。季節ごとに内容が変わるパスタがおいしくてオススメです。
営業時間:土・日・祝限定OPEN
11:30~15:00(L.O. 14:30)

◎ディナー◎
淡路島の食材と農園の食材を使用した創作フレンチのメニューを提供いたします。完全予約制で、2名から予約可能。
営業時間:金・土・日・月限定OPEN
※ご予約は3日前まで受付ています。
18:30~21:30(L.O. 20:30)

 

駐車場:14台
席数:18席(掘りごたつ・座椅子席・お子様用部屋あり、お子様用椅子あり)
店内全面禁煙

◉お誕生日・記念日等に着きましては、事前にご相談いただければメニューの変更も可能です。
◉アレルギーのお客様はご相談次第ではメニューの変更もできますので、お気軽にお声がけください。

 

兵庫県洲本市五色町鮎原小山田89

兵庫県洲本市五色町鮎原小山田89
●津名一宮ICより車で15分 青い夢蔵ののぼりが目印です。

写真での道案内
津名一宮、洲本市街からお越しの方
南あわじ市方面からお越しの方

お問い合わせ先 TEL 0799-30-2260 9:00~19:00 定休日 火曜日

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